Las tecnologías empleadas en Novofish reducen drásticamente el consumo de agua reutilizando el 99% del recurso hídrico. El suministro de agua proviene de pozos profundos y del mar, las cuales son filtradas, sanitizadas con UV y ozono.
Mediante la utilización de bombas de calor se mantiene la temperatura óptima de cultivo, cuyo uso es minimizado gracias a la alta tasa de recirculación, aislación del galpón técnico y el equilibrio térmico entre los distintos equipos que interactúan con el volumen de agua.
La mortalidad naturalmente producida durante el ciclo es dispuesta en un sistema de ensilaje, el cual tiene como principal característica la mantención de un pH bajo 3 que inhibe el crecimiento de virus y bacterías, además de mantener estables las proteínas y ácidos grasos lo que permite su reutilización en plantas de procesos especializadas.
Los peces se mantienen en condiciones óptimas de cultivo, privilegiando en todo momento el bienestar necesario para un adecuado crecimiento. Para la manipulación de los peces se utilizan anestésicos autorizados.
Los efluentes que genera Novofish se caracterizan por sus bajos contenidos en general. El agua tratada se descarga al mar, luego de aplicación de Ozono. Sus parámetros continuamente muestreados cumplen con la normativa vigente (Decreto Supremo N°90, Norma de Emisión Descarga Residuos Líquidos a Aguas estrictamente Marinas y Continentales Superficiales)